El Banco de Alimentos Perú (BAP) y Minka suscribieron una alianza para rescatar alimentos del mercado modelo del conocido centro comercial, y dirigirlos a personas necesitadas. El programa “Rescate de Alimentos” consiste en recuperar alimentos en buen estado que están cerca de perder valor comercial, y canalizarlos rápidamente para ayudar a disminuir el hambre en grupos vulnerables de la ciudad. Minka es el primer centro comercial del país en realizar una alianza con el Banco de Alimentos Perú.
En esta primera etapa de la alianza, los alimentos recolectados en el mercado modelo de Minka tendrán como destino organizaciones sociales dedicadas a apoyar a segmentos de la población en situación de vulnerabilidad alimentaria, como comedores populares y albergues. En los primeros tres meses de operación, se estima que se lograrán recolectar en promedio 2000 kg de alimentos mensuales, con lo cual se podría beneficiar a más de 1500 personas.
Para el funcionamiento del programa, el centro comercial Minka ha puesto a disposición un espacio de 25m2, que servirá como punto de acopio. En este lugar, un equipo organizado por el Banco de Alimentos se encargará de la recolección y distribución de frutas y verduras donadas por los locatarios de la zona de mercado del centro comercial.